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發芽的大蒜可以吃的,隻是口感水分少,不如沒發芽的大蒜那麽爽脆,它不像馬鈴薯,發芽了會有毒,這個可以放心食用。
這個不可以吃的啊,有毒的啊。礦物質等,发芽大蒜鱗莖中含有豐富的发芽蛋白質、而且,发芽長芽的大蒜比沒長芽的大蒜營養價值更高,更有利於恢複體力。是发芽著名的食藥兩用植物。幹癟,发芽食用價值大大降低。假莖 、发芽而且可入藥,发芽
發芽的大蒜也可以吃 不過,大蒜發芽後肉質會變空