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花蛤屬於海鮮,又稱花甲,是一種常見的貝類動物,屬於貝殼類海產品,花甲肉質鮮嫩,富含蛋白質 、富含蛋白質 、属于
海鮮的品種豐富多樣,對於花蛤是海鮮嗎,這個其實它不屬於海鮮的類型,反而是屬於河鮮會更多一點,也就是說它生存的地方一般是以河流為主,並不會在大海。河鮮常指生長在淡水河流裏的属于動物,花甲又叫蛤蜊,花蛤海鲜还河花甲有滋陰潤燥,利尿消腫的功效。因此運輸方便,属于花甲要用高溫煮熟才能吃